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- Nov 25 Thu 2021 16:38
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- Nov 25 Thu 2021 12:49
嫌橘子太酸? 專家「1撇步」瞬間變超甜
嫌橘子太酸? 專家「1撇步」瞬間變超甜
每年秋冬是吃橘子的季節,橘子多汁又富含維他命C,是不少人喜歡吃的水果,但有時不免會吃到特別酸的橘子,日本專家就分享小撇步,簡單幾個步驟就能讓橘子瞬間變甜。
日本電視節目《新!生活好吃驚》日前分享橘子的相關知識,水果店老闆杉村和夫表示,準備一鍋約40℃熱水,不需要剝橘子皮,把橘子整顆泡在熱水裡10分鐘,就會讓橘子果肉內的「檸檬酸」被熱水分解,也因為酸味被分解掉,橘子的甜味就會更加突出。
若想追求口感更好的橘子,可以把泡過熱水的橘子,再泡進冰水或冷水裡,藉由熱漲冷縮的效果,能在剝橘子皮時,輕易的把果肉表面的白絲去除,吃起來口感會更為爽口滑嫩,節目也稱,讓橘子變好吃的「小撇步」只有約3成日本人知道。
- Nov 24 Wed 2021 22:15
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- Nov 24 Wed 2021 16:58
寒氣排光,身體就健康!中醫師教3大排寒方法:穿厚襪、泡腳、喝杜仲茶
寒氣排光,身體就健康!中醫師教3大排寒方法:穿厚襪、泡腳、喝杜仲茶
排寒十二字箴言:遠離冰冷,身體就在排寒
十二字箴言:戒絕「冰冷寒涼、燒烤炸辣、濫補濫清」,不吃任何低於體溫的食物,包括常溫水果或涼性食材;燒烤炸辣助熱動火,尚在調理階段者,少碰為妙;而中藥調補必須有軌有則,未經辨證,隨意濫補濫清,更是增加身體負擔。
保暖:穿到微熱才有效
排寒的基礎從保暖開始,增溫就能啟動排寒。
- Nov 24 Wed 2021 10:27
只要肯學習肯做都有機會